薔薇の香りに包まれながら 熱い思いが詰まったケーキを食べて 至福の時を過ごしましょう   That’s great!

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チョコレートケーキ

テロ事件で崩壊したニューヨーク貿易センタービル(WTC)

そこで

一生懸命働く消防士さんたちに届けたバレンタインチョコケーキ

Way-Easy chocolate Cake

卵 2個

砂糖 80g

A(薄力粉 80g ベーキングパウダー小さじ2 ココア 大さじ1) 合わせてふるっておく

バター60g 溶かしておく

B(りんご1/2個 クランベリー30g 胡桃30g)7mm角くらいに切る

コーティングチョコレート 150g 細かくきざむ

オレンジリキュール 大さじ1


作り方
1)ボールに卵と砂糖を合わせ泡だて器で砂糖が溶けるくらい軽く泡立てる
2)Aをいれゴムベラでさっくり混ぜバターを入れる
3)Bを加えて紙カップ(こちらでは100均に売ってあります。8個入りくらいなもの)に等分に
入れ180~190℃の予熱のとれたオーブンで15~20分焼く
4)3)の焼き上がりにオレンジリキュール(ラムでも何でもOK)をぬる
5)チョコレートを湯煎にかけて溶かし4)にかけ冷やし固める

混ぜるだけの簡単ケーキですがチョコとりんごの甘酸っぱさがアメリカ向きかなって・・・
私はりんごのかわりに黒豆を入れます・・・もっちりとして美味しかったよ

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コメント
よーし♪
むーんさん

早速、ありがとうございます!!
今週末、ちょうどこちらは独立記念日の連休。
がんばって挑戦してみます。

ひとつ質問なのですが
”コーティングチョコレート”っていうのは
普通の板チョコでいいんですか??
それとも、お菓子の材料として売ってるんでしょうか?

がんばりまーっすp(^ ^)q!
2009/06/29(月) 10:31 | URL | croissant #XjAalVX6[ 編集]
がんばってね
croissantさんへ
コーティングのチョコは風味は良くないですが、ツヤ感や伸びが非常に良いためキレイに仕上がります
でもフツウのチョコでもいいと思います
大きなケーキではなくカップケーキですし
表面が少しボコボコしても味はコーティングチョコより美味しいから
大丈夫だと思いますよ
(私はチューブに入ったコーティングチョコを使いましたが・・・)
美味しい味が一番
心をこめたケーキが一番
ご両親が大喜びされるでしょう
ご主人がもっと嬉しいかも
カワイイ息子もヒトリ大海を渡っていることだし・・・
がんばって!!!!

あぁぁぁクロワッサンが食べたくなりました!
2009/06/29(月) 20:32 | URL | むーん #-[ 編集]
こんばんは
むーんさん、こんばんは。e-266

米粉のシフォン昔焼いたことあるんですけど、
ふんわりできませんでした。e-330
普通のシフォンと同じレシピですか?

私は普通のシフォンでも、たまに膨らまない事があります。e-443
むーんさんは、表面が黒い型持っていますか?



2009/07/01(水) 20:02 | URL | むーんさんへ #6urEx/7U[ 編集]
誰かなって思ったら
ゆみちゃんでしたね!名前がなかったからURLで確認しました(笑)
米粉はまだプレーンと胡麻を焼いただけで数はこなしてません
配合は少しだけ変えました
膨らみが悪いかなと思って卵白を少し多くしてみたり
普通のシフォンと同じにしたりしてプレーンは決めましたが
胡麻はまだ完全に満足できないので作ってます

泡立てと混ぜ方って大事だよね
泡を消さないようにしてると混ぜ足らないし・・・
修行中です
2009/07/01(水) 22:46 | URL | むーん #-[ 編集]
はじめまして。
ロールケーキもシフォンケーキも
すごく、お上手ですね~♪
ロールは「の」の字ですね。
覚えておきます。
むーんさんのシフォンは背が高いですね~。
私の目指すシフォンです(^^)
これからも、よろしくですペコリン
2009/07/03(金) 06:02 | URL | みるく #nhQKQiRo[ 編集]
こんばんは
むーんさん たくさんありがとうございました
メールだしたのですが届いてますか?最近うちのメール届かないことが多くて(*_*)届いてなかったらごめんなさい
ばーちゃんも使ったのですが使いやすいっていってました あれ絶対シフォラーに人気の品になると思いますよ 販売もなさってるのですか?
チョコケーキもなんだかうまそうですね ブラウニーみたいなのかなぁ
2009/07/03(金) 20:56 | URL | なんちゃん #-[ 編集]
みるくさんへ
お越しくださってありがとうございました
みるくさんのお店にぜひ寄らせて頂きたいなぁって思いました
お会いしたいなぁって思う方です
これからもよろしくお願いいたします
2009/07/04(土) 04:20 | URL | むーん #-[ 編集]
なんちゃんへ
「届きましたよ」というメールは届いてます(笑)

タワシの件はそれを販売してビジネスにしているってことは
ありませんからご安心を(笑)
ビジネスにするのならもっと高くして儲けます(爆)

そうそうブラウニーみたいかな
りんご入れるより黒豆のほうがモチモチしてます
でもクランベリーでもいいかなって思ったり

2009/07/04(土) 04:34 | URL | むーん #-[ 編集]
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