薔薇の香りに包まれながら 熱い思いが詰まったケーキを食べて 至福の時を過ごしましょう   That’s great!

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

びっくり、ヘルシー

いろいろな

煩わしいことを忘れて

ヘルシーなケーキつくり

DSCF1889_convert_20090521230838.jpg


アフターファイブの我侭活動は

夕食時間を犠牲にしてしまったけれど

お豆腐と卵のコラボ

ヘルシーな
お豆腐のロールケーキ

DSCF1890_convert_20090521230926.jpg


クランベリーを入れて味がキュッと引き締まったかな?

DSCF1891_convert_20090521231007.jpg

コンスターチに牛乳入れてクツクツ煮込み
ゼラチン、蜂蜜、なめらかにつぶした絹こし豆腐
レモン汁とキルッシュ入れて

あぁぁぁ
まだ
ちゃんと冷えて
キレイに固まっていなかったけれど
粉砂糖でお化粧しました

DSCF1893_convert_20090521231047.jpg


おぉぉぉぉ
ヘルシーな味
クランベリーが結構
いけてる

蜂蜜が
豆腐臭さをかなり消してくれたかな




スポンサーサイト
コメント
No title
お豆腐ロール完成ですね~!
ところでお豆腐はクリームに使ったんですか?
私はてっきり、ロール生地に加えたんだと思ってました(^_^;
でもよくよく考えてみたら、ロール生地が豆腐入りでも
クリームがそのままじゃヘルシーになりませんよね(苦笑)
私、生クリームは苦手なんですが、お豆腐のクリームは食べてみたいです♪
2009/05/22(金) 01:05 | URL | ☆ぎんじ☆ #y6djnQcA[ 編集]
No title
ぎんじさん・・・おはようございます

そうです!生クリームの代わりにお豆腐クリームです
少しだけブームっぽいから(私周辺だけかな?)お豆腐クリームを作ってみたかったのです
絹こし豆腐をミキサーでつぶして加えると簡単にできましたよ
味は・・・・おいしいです
ゼラチン入りだからしっかり冷やさないと
ポヨンポヨンのお腹周りみたいだから(笑)
今からもう一度カットして食べてみます
昨晩よりはもっと美味しいはずです
2009/05/22(金) 05:28 | URL | むーん #/3WEEAIQ[ 編集]
すご~い!!
柔らかくてヘルシーで和風でもあり、洋風でもあり、
子供からお年寄りまで喜ばれそうなケーキですね
どうしたらこんな発想が生まれるんでしょ
お味噌汁や冷奴に使われるよりお豆腐もこんな風に使われたら満足でしょうね(笑)




2009/05/22(金) 22:26 | URL | ポプリ #-[ 編集]
No title
最初、豆腐クリームだけ食べたときは
豆腐は所詮豆腐だった!と思ったけれど
クランベリーを入れてクルクル巻いて冷蔵庫で一番置くと

美味しかった!!!

ポプリさん!!薔薇がイッパイ咲き始めたの
いらっしゃい!!
一緒にケーキ食べましょ!!!
いらっしゃいな!!
2009/05/23(土) 05:28 | URL | むーん #-[ 編集]
コメントの投稿
管理者にだけ表示を許可する
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。
【モニプラ×東京ラスク】新規無料会員登録で東京ラスクをお味見しちゃお♪