薔薇の香りに包まれながら 熱い思いが詰まったケーキを食べて 至福の時を過ごしましょう   That’s great!

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ショコラ

“あぁぁぁぁ

 贅沢だね
 こんなキレイな薔薇のそばで
 美味しいケーキ食べられるんだもん
 
 ほんと・・・
 生きてて良かった

 胃がなくなっても
 ほら・・・
 むーんちゃんのケーキなら
 パクパク食べれる”


 彼女が笑った

 カワイイ顔して

 笑ってくれた


DSCF1920_convert_20090524075225.jpg


時間をかけて
一時間半の湯せん焼き
コテコテのショコラを作り
冷蔵庫で一晩冷やした

鼻血が出そうなほど濃厚

でも

とっても
美味しい

DSCF1919_convert_20090524074934.jpg


不安と心配で壊れてしまいそうな心を
癒してあげたかった

大丈夫だよ

転移はしていない!!!


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びっくり、ヘルシー

いろいろな

煩わしいことを忘れて

ヘルシーなケーキつくり

DSCF1889_convert_20090521230838.jpg


アフターファイブの我侭活動は

夕食時間を犠牲にしてしまったけれど

お豆腐と卵のコラボ

ヘルシーな
お豆腐のロールケーキ

DSCF1890_convert_20090521230926.jpg


クランベリーを入れて味がキュッと引き締まったかな?

DSCF1891_convert_20090521231007.jpg

コンスターチに牛乳入れてクツクツ煮込み
ゼラチン、蜂蜜、なめらかにつぶした絹こし豆腐
レモン汁とキルッシュ入れて

あぁぁぁ
まだ
ちゃんと冷えて
キレイに固まっていなかったけれど
粉砂糖でお化粧しました

DSCF1893_convert_20090521231047.jpg


おぉぉぉぉ
ヘルシーな味
クランベリーが結構
いけてる

蜂蜜が
豆腐臭さをかなり消してくれたかな




シフォン占い

指でそっと押してみたら

ふわっふわっ

DSCF1884.jpg




口の中に卵の香りが広がる


もう数え切れないくらい焼いたシンプルなバニラシフォン

ふわっふわっの軽さとしっとり感

しっかりとした卵の風味

そして

焼き縮みのない思い描いていた・・・ちゃんとしたシフォンが出来上がった

初めて・・・・

DSCF1885.jpg


明日は父の大事な検査の日


おとーさん・・・・大丈夫だよ



おとーさん・・・・絶対・・・・大丈夫だよ

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柑橘

初夏の天候のもと

オレンジのチーズケーキを作ってみた

作っているときは

チーズやオレンジそして生クリームの事を考える

オレンジレアチーズカット


日常の生活の煩わしさ

しんどさや辛さは忘れてしまう

今週も頑張らなくっちゃ@むーん

フレッシュチーズ

ずっと前に
結構適当に
グチャグチャと
茶巾絞りをして作ったことを思い出した

冷蔵庫にクリームチーズがあったので
ヨーグルトと生クリームを混ぜて
連休中に焼いたガトーショコラも加えて
苺ジャム乗せて
息子が食べていたチョコをそっと横取りして
遊んでみた

うんうん・・・
ちょっと
疲れたから
こってりした
そう・・・・ドッシリ感なモノが食べたかった

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「おとーさん・・・
やっぱりシフォンのほうが美味しいなぁ」

息子がボソッと言ったら

夫が私に聞こえないように小さな声で答えた

「ほんまや」



聞こえてるって!!!!
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